UNIZAR NEWS, Mataram – Kolaborasi strategis antara Tim Pendamping Proses Produksi Halal (P3H) Universitas Islam Al-Azhar (UNIZAR) dengan Halal Center Universitas Nahdlatul Ulama (UNU) NTB telah secara resmi dimulai dalam acara yang diadakan di Ruang Rapat GA 8 Rektorat UNIZAR pada Selasa, 30 April 2024, pukul 10.00 WITA. Acara yang berlangsung dengan penuh semangat ini menghadirkan sejumlah tokoh terkemuka dalam dunia pendidikan dan industri halal.
Dalam sambutannya, Wakil Rektor III UNIZAR, Fathurrahman, SE., M.Ak, menggarisbawahi pentingnya kerja sama ini dalam mendukung masyarakat yang membutuhkan sertifikasi halal untuk produk-produk mereka. “Dengan terjalinnya kerja sama ini, kita bisa berkolaborasi dalam hal membantu masyarakat yang memiliki produk yang belum terhalalkan. Semoga kita banyak memberikan manfaat bagi orang-orang yang membutuhkan untuk proses halal produknya. Banyak tenant dari ITe (Inkubator Bisnis Teknologi, red) UNIZAR yang perlu dibantu untuk diberikan label halal,” ujarnya.
Selanjutnya, Ir. Muhammad Sutardi, MM., Ketua Tim P3H UNIZAR, menegaskan pentingnya hasil nyata dari kerja sama ini. “Dari proses kerja sama kita ini bisa banyak menghasilkan sebuah kegiatan dalam hal membantu proses pendampingan dalam memberikan label halal dalam sebuah produk. Bukan hanya seremonial saja atau sekedar tanda tangan di kertas,” ungkapnya.
Kepala Halal Center UNU NTB, Dr. Duwi Purwati, S.Pd., M.Hum., menyatakan kesiapannya untuk berkolaborasi dengan Tim P3H UNIZAR. “Siap berkolaborasi bersama Tim Pendamping Proses Produksi Halal UNIZAR untuk memberikan layanan dalam memberikan produk halal kepada pelaku usaha yang ada di ITe UNIZAR. Banyak hal yang bisa kita kerjakan bersama sesuai dengan apa yang menjadi kerja sama kita,” tegasnya.
Kerja sama ini tidak hanya sebatas kata-kata, tetapi juga menghasilkan poin-poin konkret yang akan dijalankan dalam kerangka kerja sama:
Penyelenggaraan Pendidikan, Penelitian, dan Pengabdian Kepada Masyarakat: Menyediakan edukasi tentang pentingnya sertifikasi halal dan mengembangkan penelitian terkait industri halal.
Kolaborasi Riset dan Pengembangan Sumber Daya Manusia: Menggalang kerja sama dalam riset dan mengembangkan SDM di bidang industri halal.
Kegiatan Ilmiah, Kajian Ilmiah, Seminar, dan Lokakarya: Mengadakan berbagai kegiatan akademis untuk meningkatkan pemahaman dan kesadaran akan industri halal.
Pelatihan tentang Jaminan Produk Halal, Literasi Halal, dan Sertifikasi Halal: Memberikan pelatihan kepada pelaku usaha tentang proses sertifikasi halal dan mendorong literasi halal di kalangan masyarakat.
Peningkatan dan Pengembangan Kompetensi Sumber Daya Manusia: Meningkatkan kualitas dan kompetensi SDM dalam industri halal melalui berbagai program pengembangan.
Kerja sama ini diharapkan dapat menjadi tonggak penting dalam menggeliatkan industri halal di Indonesia, melalui sinergi antara lembaga pendidikan dan praktisi industri. Dengan komitmen bersama untuk meningkatkan kualitas produk halal serta meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya sertifikasi halal, kerja sama ini diharapkan dapat memberikan dampak positif yang signifikan bagi ekonomi dan kesejahteraan masyarakat. (Asmadi/Humas)
